Voici le genre de texte sur lesquelles je m'entraine à lire, l'avantage est que la prononciation des kanjis est écrite. Pour ceux qui ignorent, les signes 「 」 sont les parenthèses japonaise. :)

ももたろう - Le garçon né d'une pêche

むかし、 むかし、 ある ところ に おじいさん と おばあさん が いました。 おじいさん が 山（やま） へ 木（き） を きり に いけば、 おばあさん は 川（かわ） へ せんたく に でかけます。 「おじいさん、 はよう もどって きなされ。」 「おばあさん も き を つけて な。」 まい日（にち） やさしく いい あって でかけます。

ある日（ひ）、 おばあさん が 川 で せんたく を して いたら、 つんぶらこ つんぶらこ もも が ながれて きました。 ひろって たべたら、 なんとも おいしくて ほっぺた が おちそう。 おじいさん にも たべさせて あげたい と おもって、 「うまい もも こっちゃ こい。 にがい もも あっちゃ いけ。」 と いったら、 どんぶらこ どんぶらこ でっかい もも が ながれて きました。 おばあさん は よろこんで、 もも を いえ に もって かえりました。

ゆうがた おじいさん が 山 から もどって きました。 「おじいさん、 おじいさん、 うまい もも を ひろった で めしあがれ。」 おばあさん が きろう と したら、 もも が じゃくっ と われ、 ほぎゃあ ほぎゃあ

男（おとこ） の あかんぼう が とびだしました。 「こりゃあ たまげた。」 「なんちゅう げんき な あかんぼう だ。」 ふたり は あわてて おゆ を わかす やら きもの を さがす やら。

ふ たり は この 子（こ） に ももたろう と いう 名（な）まえ を つけ、 それは それは だいじ に そだてました。 ももたろう は まんま を 一（いっ）ぱい たべたら 一ぱい だけ、 二（に）はい たべたら 二はい だけ ずんずん 大（おお）きく なって、 たいへんな 力（ちから）もち に なりました。 なに を おしえて も すぐ おぼえ、 いえ の しごと から 山 の しごと まで てつだって くれました。 「こんな 子ども は めったに いる もん じゃない。」 おじいさん も おばあさん も いよいよ ももたろう を かわいがりました。

Pour la suite c'est ici http://www.crapulescorp.net/japonais/textes/momotarou.php5

Pour d'autres textes c'est là : http://www.crapulescorp.net/japonais/textes/index.php5

J'ai réussie à décoder quelques mots et j'en suis très fière! Je le partage avec vous si ça peux vous aider à essayer de comprendre.

むかし、 むかし - Il était une fois
山 - montagne
木 - arbre
川 - rivière
日 - soleil
もも - pêche
子 - enfant
男 - homme
名（な）まえ - nom
力 - force

Je ne les aient pas tous mis car je n'ai pas lu le texte attentivement, mais voilà en résumé. Sur ce :

Bonne lecture et bon entrainement!

Dans la section JLPT5, il y a très exactement 80 kanji à apprendre; mais comment les réviser? Comment vérifier ses connaissances? Et bien figurez-vous que j'ai trouvée un superbe site, et une superbe application! Avec la lecture on-yomi et kun-yomi!...

Oui je n'ai encore jamais parlé de ça, c'est bien normal je n'y comprenais rien, et je préférais ne rien dire plutôt que de dire des bêtises. Mais aujourd'hui je peux vous dire avec certitude que chaque kanji possède 2 types de lecture, on-yomi, qui est la lecture chinoise, et kun-yomi, la lecture japonaise! En fait lorsque les japonais ont rapportés les kanji de la chine (car c'est ce qu'il ont fais), ils ont prononcés les kanji de la même façon qu'ils avaient l'habitude de le dire dans leurs langues; c'est la lecture kun-yomi ; mais ils ont aussi demandé aux chinois comment eux le prononcaient, et ils l'ont transcris dans leurs syllabaire ; c'est la lecture on-yomi!

Comment savoir quand faire quelle lecture? Et bien la lecture ON-yomi (ou chinoise) tendrait à être utilisée plus fréquemment lorsqu'il y à plusieurs kanji, et la lecture kun-yomi (ou japonaise) plutôt quand le kanji est seul ; mais comme toujours, il y a des exceptions. Mais pas de soucis, vous allez les apprendre au fur et à mesure de vos lecture, en attendant, vous pouvez très bien utiliser cette règle !

Exemple 1 :

Sept : 七 se lit "shichi" en ON-yomi; mais comme cette prononciation se rapporte fortement au mot qui signifie "mort" en japonais, alors ils l'ont changés en "nana" ← lecture Kun-yomi

Vous avez donc 2 lectures, mais les deux veulent dire la même chose et peuvent être interchangées, alors nous allons prendre un autre exemple.

Exemple 2 :

Le kanji 月. Tout seul, il se lira tsuki, et voudra dire lune ; et avec d'autres kanji il deviendra par exemple : 月曜日--> getsuyôbi ou bien 五月 --> gogatsu . Nous voyons donc que combiné à d'autres kanji, nous utiliserons les lectures chinoises. gatsu et getsu. Et nous pouvons même remarqué qu'ici, il y a deux lectures chinoises ! ...

Bref vous l'aurez compris, c'est une autre paire de manches que d'apprendre les kanji ! Beaucoup de par coeur !

Et donc j'en reviens au sujet initial, voici le lien: http://www.lekanji.com/application/application.phpSi vous souhaitez réviser selon les kanji du JLPT, sélectionnez "niveau" dans "Type de la série" et "Gakushuu - 1" dans "tirés de la séries" puis dans "sélectionner" cliquez sur "les 80 kanji" Bien sur ne désactivez pas les coches, vous avez besoin de savoir autant la lecture ON-yomi que KUN-yomi.

Dernière petite précisions avant que vous ne quittiez, il faut savoir lire les kanas pour utiliser cette application! Aller, bonnes révisions!

EDIT : Je reparle des lectures on-yomi Kun-yomi ici

Bonjour à tous,

Je viens aujourd'hui vous donner des nouvelles de mon avancement: J'avance bien! J'ai enfin réussie à trouver mon rythme de rentrée, je me cale tout le soirs entre 20 minutes et 2heure, sois dans mon lit avant de me coucher ou sois devant mon pc avec de la musique. J'essaie d'apprendre les kana par coeur (j'ai encore du mal avec les katakana), je m'entraine à leurs lecture, je révise une leçon de grammaire, ou alors j'apprends de nouveaux kanji ou du vocabulaire, j'essaie de formuler des phrases, bref je fais toujours quelque chose! J'ai déjà appris un tas de kanji (quand je dis un tas c'est seulement une dizaine) ces deux derniers jours, bref j'ai trouvé mon rythme d'apprentissage, et je diversifie à chaque fois pour ne pas me lasser! Et les jours où j'ai la flemme je relis au moins une leçon, ou bien je vérifie mes connaissances en répétant du vocabulaire par coeur.

En avant pour le JLPT5! J'ai tellement hâte et je suis tellement motivée de parler japonais et d'aller au japon que c'est un vrai plaisir pour moi d'apprendre! Et c'est ça le secret, ça ne dois pas être une corvée pour vous! Trouvez votre rythme et surtout, ne vous dites jamais, ô grand jamais que vous n'y arriverais pas et que vous êtes nul si vous n'arrivez pas à être régulier ou si vous ne comprenez rien à une leçon; j'ai aussi des leçons sur lesquelles je bloque complètement, et bien je passe à autre chose, j'apprends du vocabulaire à la place; et j'y reviendrai quand mon niveau sera plus élevé! Parfois aussi je n'arrive pas à m'y mettre, parfois je passe une semaine sans ouvrir un seul cahier! (enfin c'est ce que je faisais souvent ces 4 derniers mois..... mais ça risque de recommencer aussi dans les temps à suivre, c'est normal de ne pas avoir la tête à ça parfois)
Enfin bref, ne vous prenez pas la tête, si vous apprenez le japonais pour votre enrichissement personnel, pour comprendre des manga ou des jeux vidéo, pour visiter le japon, ou parce-que vous aimez la langue.... peu importe, ce qui compte c'est que vous vous fassiez plaisir en apprenant! Je révise peu et sur le coup je me dis "je n'ai rien appris" mais déjà en ces 4 mois, je n'ai presque rien fais et je me suis déjà sentis grandement progresser! Alors imaginez maintenant que je révise beaucoup plus souvent!

Tout ça pour dire qu'il vaut mieux ne pas se prendre la tête, ne pas culpabiliser si pendant 1 mois vous n'avez rien fais, certes vous allez mettre plus de temps à apprendre, mais vous apprendrez quand même.

Sur ce, je vous souhaite un bon apprentissage, et une bonne journée! ♥

Bonjour tout le monde!

Vous arrivent-ils de trouver vos leçons peu amusantes? De vous ennuyer parfois en révisant? De vouloir y mettre un peu plus de fun, d'amusement? Alors j'ai la solution pour vous! (on dirait que je fais une campagne de pub...) : Les défis!

Vous avez, je pense, compris quel en est le but. Non? Je vous explique. C'est un sorte de jeu à faire seul ou à plusieurs (si vous avez des amis qui apprennent en même temps que vous). Lors d'une attente à un rdv, dans le métro, ou même chez vous dans les situations de tous les jours.

Et lancez vous un défi :

• Nommer 10 objets qui vous entourent, en japonais (exemple à table: assiette, fourchette)
• Celui qui nomme le plus d'objets
• Faire des phrases avec des objets ou des situations autour de vous (exemple à table dire "je mange des légumes" en japonais, puis l'autre dis "je prend ma fourchette, etc...)
• L'un dis un mot et l'autre doit sois dire sa traduction, sois l'inclure dans une phrase
• Dire une syllabe chacun son tour dans l'ordre alphabétique et trouver un mot qui commence par cette syllabe (exemple す, すみません; puis l'autre dit せ, せんぱい)

C'est très amusant, et si jamais un jour votre ami gagne parce-que vous bloquez, cela vous donnera envie d'apprendre encore plus de mots pour gagner à la prochaine partie!

Si vous aussi vous apprenez le japonais, vous devriez profiter de cette rentrée pour vous y mettre à fond, pour être dans le rythme, plutôt que d'apprendre un kanji par ci par-là (en vérité je parle surtout pour moi, qui n'ai pas fais énormément de choses ces deux derniers mois)

Alors vous devriez faire comme moi, une liste des objectifs! Oui c'est quelque chose qui fonctionne vraiment pour des raisons très simples:

• On se vois progresser (quand on se dit, j'ai enfin appris mes 80 kanji, plutôt que de juste se dire "je veux parler japonais" au final on à l'impression de stagner)
• ça nous motive
• on sais où on va
• ça dure moins longtemps, une fois que l'on atteint la première marche, on est content, puis on passe à la suivante, à l'objectif suivant; c'est beaucoup plus malin que de vouloir directement viser le sommet de la pyramide, et au final avoir l'impression de ne pas pouvoir y arriver et d'abandonner car "c'est trop long d'apprendre le japonais".

Bon vous avez compris le principe...Comme vous le savez, j'aimerais atteindre le jlpt 5, ou du moins à peu près ce niveau là (puisque je ne passerais pas l'examen je n'ai pas à apprendre exactement le jlpt) et voici le document support que je vais utiliser pour me guider : Réviser son JLPT 5 pdf  

Je vais réviser totalement seule (aucun amis ou connaissance) il faut alors être complètement autodidacte (une qualité que j'ignorais chez moi) et ne jamais abandonner. J'aurais aimé m'inscrire au club francojaponais de ma région, pour m'aider à garder un rythme, en plus des cours que je prendrais seule (190€ pour 20 séances à l'année je crois, c'est beaucoup moins cher qu'une fac ou une université) mais même 190€ c'est trop cher pour moi... Alors en attendant d'avoir l'argent et d'avoir un prof à qui poser toutes mes questions, je me débrouille seule!

Voici ma propre liste des objectifs, quelle est la votre?

☑ Savoir lire parfaitement un texte en kana, comme si c'était notre langue  (sans forcément comprendre, juste lire)

☑ Connaître les 600 mots de la liste pdf

☑ Connaître les 80 kanji de la liste pdf

☑ Connaître les bases de grammaire : particules et formes verbales

☑ Connaitre les conjugaisons basiques (masu, neutre, TE) Savoir dire des choses simples comme "j'ai mangé du poulet" "nous allons au restaurant"...

Ce sont mes objectifs, et pour les accomplir, je vais devoir travailler dur, je ne me donne pas de minimum par jour ou par semaine car je me connaît, mes maux de tête régulier qui m'empêchent de travailler ou mes jours de fatigue, mais malgré tout, même ces jours là, j'essayerais au moins de me répéter les mots que je connaît déjà.

Je vous souhaite bon courage et j'attends toujours votre liste d'objectifs dans les commentaires! ;)

J'en avait vaguement entendu parler, de ces "minna no nihongo", mais j'ignorais encore s'ils étaient vraiment bien ou si c'était de la camelote inutile (comme beaucoup de livres de japonais.. bien que je n'en ai acheté aucun, j'ai vu beaucoup d'avis sur internet). Alors j'ai fais mes recherches, et voilà quelques avis, avec le site en lien si cela vous intéresse de lire au complet. N'hésitez pas à cliquer, cela vous redirigera sur un nouvel onglet et ne supprimera pas celui-ci.

" Au delà de leur ancienneté sur le marché, il faut surtout savoir que les minna no nihongo sont des livres reconnu dans le monde, ils sont pratiquement utilisées dans toutes les écoles de japonais au japon mais aussi dans certaines écoles et universités en France. [...] J’ai commencé de zéro le japonais avec les minna no nihongo et je ne vous cache pas que je les affectionne particulièrement. " ICI

" Le premier tome (minna no nihongo volume 1 ou shokyu ichi, 1) n’est pas adapté aux grands débutants car il faut maîtriser les kana et avoir un vocabulaire de base. De plus, il utilise dès le début des kanji [...] Pour les autres, c’est une méthode de référence complète, progressive, qui permet de s’immerger dans la langue à condition de ne pas être rebuté par un livre écrit entièrement en japonais. [...] A condition de garder un rythme régulier, on progresse vite. Le livre contient de très nombreux exercices corrigés à la fin du livre. " LA

" Difficile au premier abord, cette méthode ne propose aucune romanisation du japonais, elle sera peut-être un peu abrupte pour le moins initié, mais reste malgré tout une technique efficace pour apprendre le japonais. [...] cette méthode ne se dirige pas vers la facilité d’apprentissage comme beaucoup d’autres manuels [...]  Grâce à cela, nous apprenons un japonais utilisé quotidiennement au Japon et non pas une série de mots simple et inefficace. La série Minna no Nihongo font partie des meilleurs livres d’apprentissage. " ET LA

Brève conclusion de leurs avis rassemblé : C'est un livre entièrement écrit en japonais (même si j'ai cru entendre dire qu'il y en avait en français et anglais... on en revient après) donc il faut savoir le vocabulaire de bases, et les kana (si vous ignorez ce que c'est, voici un lien)

Il faut aussi connaître certains kanjis, et cela peux donc paraître difficile. Au delà de tout ces inconvénients, il serait un livre très complet, et nous servirais vraiment à apprendre un japonais courant. Au niveau du prix, il sera assez cher, environ 37/40€ sur Amazon, mais vous pouvez aussi le faire directement venir du Japon, je ne connaît par contre pas de site pour cela.

Donc : Un livre parfait, à condition de connaître la base du japonais : kana, kanji, vocabulaire; et de ne pas être un parfait débutant.

A part ça, j'ai cherché une version pdf de ce livre, et voilà ce que j'ai trouvé : Cadeau!

Il semblerait que c'est bien le minna no nihongo officiel, et complet! En anglais certes, mais cela ne me dérange pas particulièrement. Donc si vous êtes fort en anglais et que vous n'avez pas 40€ à dépenser dans un livre (comme moi) voilà le compromis parfait pour vous (et en plus on révise son anglais aha)

Je vais essayer de faire toutes les leçons petit à petit; je me suis donné un objectif en cette rentrée 2015/2016 : Atteindre le niveau JLPT5 pour la fin de l'année scolaire.

Et une dernière petite choses, j'ai aussi trouvé ça : http://www.mementoslangues.fr/Japonais/MinnaNoNihongo1/MinnaNoNihongo1Vocabulaire.pdf

Ca s'appelle minna no nihongo mais en fait c'est juste 116 pages de vocabulaires, MAIS c'est hyper pratique quand même; il y à beaucoup de mots (même si il n'y sont pas tous). Mettez cette page en favoris, et quand vous avez un doute sur quelques choses allez dessus, faîtes ctrl+F et tapez le mot que vous cherchez. Voilà, c'était une petite astuce gratuite!

Voilà voilà, j'espère vous avoir aidé, je vous souhaite bon courage dans votre apprentissage, et si vous aussi vous avez révisé, ou si vous avez acheté le minna no nihongo, n'hésitez pas à laisser un commentaire pour partager votre expérience!

Bonjour à tous, vous savez, d'habitude je fais le plus souvent des articles sur des leçons que j'apprends, et que, peut-être, vous apprenez en même temps que moi. Mais aujourd'hui, j'avais très envie de vous parlez un peu plus de moi, enfin, de ma passion pour le japon.

Vous vous en doutez je pense, je meurt d'envie d'aller au Japon, mais je reste patiente, je n'ai que 18 ans, pas d'argent, et je ne sais même pas encore parler le japonais (même pas encore une phrase, sauf certaines que j'ai apprise par coeur).
Pour profiter de cette expérience à 200% je voudrais pouvoir parler un minimum japonais, pour pratiquer cette si belle langue, si douce à entendre; échanger avec des japonais, et pouvoir me débrouiller sans angoisser.

En fait, j'aime la plupart des aspects du japon, traditionnel, otaku, geek, vie de tous les jours... (même je suis plutôt une geek, je préfère largement les jeux vidéos que les mangas), tous est magnifique, on peux dire que je suis vraiment passionnée; et je ne me suis découverte cette passion il n'y a de ça que 4 mois environ, avant, ça m'indifferait totalement. Puis un jour je me suis dis "marre de ne pas savoir lire un seul mot de ces signes" et je confondais toujours japonais, chinois, coréen... (chose que j'arrive aujourd'hui à distinguer autant à l'écrit qu'a l'oral)

J'ai été motivée par les anime que je regardais parfois et je me disais que cette langue était très belle. Puis à force de me renseigner sur un pays auquel je n'y connaissais rien, je suis tombée en amour...
Je sais que certains se demandent "chinois ou japonais" pour moi ça n'as pas fais l'ombre d'un doute. Le Japon n'a vraiment rien à voir avec la Chine (et je fais maintenant partie des gens chiants qui te reprennent tout le temps si tu dis "chinois" au lieu de "japonais", ce n'est pas pareil!)

Le Japon est aussi pour moi un moyen d'évasion de ma vie, comme toute les coutumes et traditions sont différentes, comme les gens y sont différents, c'est un peu comme aller au pays des rêves. Sortir d'un quotidien, découvrir des choses uniques, étonnante, nouvelles!
Et ça m'as donné un but, un objectif de vie; savoir parler autant japonais, qu'anglais, que français (l"Angleterre est le deuxième pays que j'affectionne tout particulièrement)!

Mais j'ai lu sur un site (ici-japon pour ne pas le citer) qu'il fallait économiser au moins 6000€ pour profiter au maximum de notre séjour japonais. Et j'aimerais y aller avec quelqu'un d'aussi passionné que moi, sauf qu'autour de moi, personne ne partage cette même passion, et impossible pour moi d'y aller seule. Mais j'ai encore quelques années devant moi.

Voilà, j'avais vraiment envie de partager avec vous un bout de passion, je pense que si vous êtes là, vous la partagez aussi; je serais ravie si vous m'écriviez un commentaire sur vous, votre passion, et pourquoi vous apprenez le japonais, et voulez y partir.

A la prochaine! ♫

Bonjour tous le monde! Aujourd'hui, après avoir trouvée une petite technique toute simple pour apprendre les kanji associés aux mots, je me suis empressée de venir sur mon blog afin de le partager avec vous!

Vous savez, apprendre le vocabulaire à la rigueur, ça va; juste un nouveau mot, mais la difficulté avec le japonais c'est que la plupart des mots possèdent un kanji associé qu'il faut savoir relire si on veux aller au Japon et comprendre les écritures, sur les emballages, sur les devanture de magasins, etc... Et ce n'est vraiment pas simple je vous l'accorde, étant donné que pour moi, ils se ressemblent tous un peu (même si là, à force d'en apprendre grâce à ma méthode je me rends compte qu'ils ne sont pas si identiques qu'ils le semblent; d'ailleurs rien à voir mais ces derniers jours je me sens vraiment progresser après ce point mort, et je suis hyper fière..... Bref) Et donc j'ai découvert cette méthode après avoir appris le vocabulaire des aliments.

Donc voilà, j'apprends le vocabulaire par coeur, et au bout de deux jours je le connais sur le bout des doigts; mais premièrement, la peur d'oublier si je n'apprends que comme ça et que je passe à autre chose, et en plus.... impossible de lire ou reconnaître les kanji lorsqu'ils sont perdues parmis d'autres. Donc voilà; j'ai ouvert word, j'ai enregistrée des images qui correspondaient au voc, donc oeuf, lait.... Et juste à côté j'ai juste mis le kanji. Et maintenant que je sais comment le dire, je vais sur mon dossier word, et je lis les mots grâce à leur kanji, ce qui fais que je vérifie mes connaissances, je les associe à l'image et au kanji.

Voici un petit exemple, après, à vous de choisir les images qui vous parlent et les mots que vous connaissez déjà! Entraînez vous dès que vous pensez connaître les mots!

野菜

飲み物

苺  (イチゴ en katakana, ça se vois souvent sur les bonbons)

水

卵

En revanche, je ne sais toujours pas écrire les kanji, mais je me dis que ce n'est pas si important puisque je ne compte pas écrire au japon... Mais en y pensant, ça pourrait grandement aider à l'apprentissage des kanji et de leurs reconnaissance, de savoir les écrire. Lorsque j'aurais trouvé une solution, je vous en ferais part.

En espérant que ça marchera pour vous aussi! ♥

En ce moment, je suis surtout à fond sur le vocabulaire plutôt que sur la grammaire, la conjugaison ou toute choses un peu compliqué. J'apprends les mots et leur kanji; même si je n'arrive vraiment pas à les redéssiner, je les reconnais plutôt bien. En même temps, le vocabulaire est essentiel pour savoir parler. Mais je n'apprends par "bonjour" ou quoi, ça je le connais déjà; j'apprends la nourriture, les couleurs, les animaux... Je vais vous y mettre une petite partie des mots que je suis en train d'apprendre, essayez vous aussi (sources du tableau : wikipedia) :

Fruits (果物)

Boissons (飲み物)

Petite aide: Tabemono, donc nourriture; mono veux dire chose, et "tabe" viens de taberu 食べる ; verbe manger
De même pour nomimono, "nomi" viens de "nomu" 飲む boire. :)

Et remarquez que dans toriniku (poulet); gyuniku (boeuf), et butaniku (porc), il y a à chaque fois le mot "niku"; et c'est écrit en dessous, niku veux dire viande!

Dernier petit mémotechnique qui ne marchera pas pour tout le monde; tamago (oeuf): pensez au tamagotchi, vous vous souvenez? Ce petit jeu en forme d'oeuf où on devait s'occuper d'un animal virtuel!

Pourquoi j'aime le japon?... L'une des principales choses après la culture et le pays, est: La nourriture!

Leurs nourritures est juste tellement différente, bonne pour la santé, et MIAM. J'ai au jour d'aujourd'hui (l'expression qui fais débat), fondu pour tout repas japonais que j'ai déjà goûté. Bien sur, c'était dans un restaurant japonais en France. Car je ne suis jamais allée au japon, mais j'ai hâte d'y aller pour y goûter des choses faites à leurs façon et aussi d'autres repas impossible à trouver en France!

J'ai appris trois choses de part mes recherches sur les repas au Japon:

1. Il n'y à pas d'ordres aux repas, ils peuvent très bien manger un dessert puis recommencer à manger du salée
2. Leur petit déjeuner se compose d'algues, de poisson, de RIZ surtout, de soupe (miso par exemple), pleins de choses comme ça; ce n'est pas croissant/café, comme en France; ni oeuf/bacon comme en Angleterre
3. Il y a beauuuuucoup de règles!

Les règles et coutumes de politesse à table sont très nombreuses, et il est mieux de les connaître avant de partir au japon!

• On commence le repas par dire "itadakimasu" いただきます qui signifie littéralement "je reçois" il est mieux de mettre ces mains l'une contre l'autre et s'incliner légèrement, c'est une sorte de prière avant le repas
• Durant le repas, il est bien vu de dire "oishii" おいしい qui veux dire que vous appréciez le repas, que vous le trouvez bon
• En fin de repas, et pour faire comprendre que vous avez fini de manger, il faut dire "gochisôsama deshita"  ごちそうさまでした qui veux dire "merci pour ce repas"
• Avant tout repas au restaurant, il y a une petite serviette enroulée sur le côté, il faut la prendre, s'essuyer les mains avec et la reposer bien pliée comme elle était, c'est juste pour le respect de la propreté
• Ne pas lever l'assiette, toujours la laisser sur la table, par contre vous pouvez lever le bol à riz; nouilles et soupes
• Manger le riz blanc, sans sauce dessus si vous l'avez commandé comme ça, ne rajoutez pas de sauce si vous l'avez demandé blanc c'est très mal vu!
• Faire du bruit en mangeant des nouilles montre qu'on les apprécies (même si cette coutume fais débat et que certains trouvent ça malpoli au contraire)
• Ne prenez pas quelque chose du côté opposé du plat mais ce qu’il y a devant vous.
• Ne vous servez pas à boire vous même, servez quelqu'un d'autre, même si son verre est déjà remplis, rajoutez une petite goutte d'eau pour leurs montrer que vous avez soif, et ils vous serviront. Se servir soi-même est mal vu
• Si vous êtes dans un restaurant et que vous ne parlez pas un mot de japonais, il n'est pas mal vu de seulement montrer le repas que vous voulez. Très souvent, il y a des images des repas sur les cartes, et mêmes des reproduction en plastiques dans les vitrines!
• Une fois que vous avez choisis quelque chose, ne le reposez pas dans le plat si vous avez changé d'avis, gardez-le
• On ne met jamais le riz des sushis dans la sauce, c'est le poisson sur le dessus que l'on sauce!
• Dans un plateau de sushis, le gingembre ne se mange pas AVEC les sushis, mais ENTRE chaque sushis pour se laver la bouche

Il y a un tas de règles avec les baguettes:

• Il ne faut jamais pointer des aliments ou des objets avec les baguettes, vous choisissez d'abord, puis vous prenez et vous y posez dans votre petite assiette avant d'y manger! N'y emmenez jamais du plat jusqu'à la bouche, c'est très mal vu!
• Les personnes se servent chacune leurs tours, ne choisissez pas tant qu'une autre personne se sert
• Ne pas trop hésiter en choisissant un morçeau cela donne l'impression que vous choisissez le meilleur bout et que vous laissez les moins bon aux autres
• Ne plantez JAMAIS les baguettes dans le riz, cela rappelle l'encens des funérailles et pourrait fortemement choquer!
• Ne croisez pas vos baguettes quand vous les posez, mettez les sur le repose baguettes
• Ne JAMAIS passer d'aliments d'une baguettes à l'autre (rappel le rituel des funérailles)
• Ne pas pousser ou mélanger les aliments dans son assiette avec les baguettes;
• Ne pas pousser les plats avec ces baguettes
• Ne pas lécher ces baguettes
• Lorsque vous avez fini le repas, posez les baguettes à deux mains, sur votre assiette
  
  

Je crois que c'est tout; et c'est déjà pas mal! Si je me suis trompée quelque part ou qu'il manque des règles ou des détails, n'hésitez pas, les commentaires sont là pour ça! Je vous est mis une courte vidéos sous-titrés anglais qui rapelle toutes les règles.

La nourriture que je connais (et aime! ♥)

Plateau de sushis, makis, temakis...

Soupe miso, à base de tofu, d'algues, de dashi...

Riz Gohan, (gohan veux dire riz cuit en japonais, pour le riz cru on va dire kome) c'est du riz vapeur très cuit et très collant

Yakitori, brochette à base de poulet, boeuf ou autre

Salade wakamé, une petite algue à laquelle on rajoute des graines de sésame et de la sauce soja

Bol de nouilles japonaise!

Tempura, ici à la crevette; recouverte de chapelure et cuite en friture

Voilà voilà! J'espère que vous avez aimé cet article, si vous aussi vous aimez la nourriture japonaise, alors commentez!